Todo comenzó cuando los abuelos de Miguel Ángel Minni emigraron de su Italia natal y radicándose en la provincia de Mendoza plantaron hectáreas de viñedos sobre conducción de espalderos en los que se encuentran varietales tintos, en su mayoría, y varietales blancos. Estos viñedos se extienden sobre una superficie de 106 hectáreas.

Luego esta tradición la continuó su padre, Don Miguel, gran hacedor y productor de vid, que siguió los pasos de su padre.

Actualmente, el presidente de la bodega es Miguel Ángel Minni (padre), tercera generación de esta tradición familiar.

Y sumándose a esta historia familiar, Miguel Ángel Minni (hijo), cuarta generación, y futuro Licenciado en Enología.

Los cultivos se encuentran situados en Acceso Sur km 20, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza, al pie de la cordillera de Los Andes. Allí hay un anexo de la bodega, sobre los caminos del vino entre los viñedos, que consta de una sala de degustación. Toda la extensión de los viñedos se encuentra cubierta por malla antigranizo.

Siendo ésta la primera zona con Denominación de Origen Controlado (DOC) en Latinoamérica.